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Dott. Giuseppe Dell'Osso Presidente dell'Accademia Italiana della cucina
Giovanni Tarantola Segretario
Dott. Francesco Ruschi Noceti
Dott. Giorgio Orlandini
Prof.ssa M. Luisa Mandelli
Dott. Gianni Franceschi
Gloria Ciabattoni Red. Quotidiano Nazionale
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Segreteria Accademia Italiana della Cucina

Per qualsiasi informazione rivolgersi alla Segreteria della Fondazione Città del Libro Pontremoli - tel e fax 0187.83.06.76 o al Segretario del Premio Bancarella della Cucina: Giovanni Tarantola, tel e fax 0187.83.92.04; E.mail: giannitarantola@libero.it

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